React Advies & Training

Specialist voor professionele aanpak van verbale en fysieke agressie en het verhogen van mentale weerbaarheid.

Middelengebruik en agressief gedrag in de horeca: hoe een training helpt

15 mei 2019

Gert-Jan, een forse gebouwde man met een gemillimeterde coupe, zit tijdens de pauze van de training Agressie, alcohol en drugs ogenschijnlijk bedompt voor zich uit te kijken. Met een kop koffie en in een informele sfeer lucht hij zijn hart. Als midden-dertiger heeft hij al een schat aan ervaring in de horeca. Nu werkt hij al weer zes jaar in een casino, de laatste vier jaar als dienst-verantwoordelijke. Gert-Jan noemt zichzelf een horecatijger; dit is het vak dat hij altijd heeft willen doen en nog steeds met veel plezier doet. Zijn collega’s, de gasten en het plezier dat mensen beleven, het zijn allemaal arbeidsvitaminen. Waar hij moeite mee heeft, de laatste tijd steeds meer, zijn gasten die onder invloed zijn. 

“Weet je, als je een avondje uitgaat, dan gebruiken veel mensen. Alcohol en/of drugs. Dat moeten zij voor zichzelf weten. Alleen als ze veelal onverwacht uit hun dak gaan, dan weet ik niet altijd wat ik nu het beste kan doen”.



Theorie drugs en alcohol 

De theoretische achtergronden van middelengebruik die tijdens de training aan bod komen vindt Gert-Jan zeker interessant. Hoewel hij natuurlijk al het nodige wist, zaten er veel weetjes bij die voor hem nieuw zijn en die beslist goed zijn om te weten. Bijvoorbeeld informatie over uppers, downers en trippers. Maar, wat kan of moet hij nu concreet doen als iemand ladderzat of ‘aan het trippen’ is. De trainer begrijpt uit eigen ervaring de moeilijkheden waar Gert-Jan in zijn werk tegenaan loopt. 



Effectieve ‘video’ maken


In het tweede deel van de training wordt de koe bij de horens gevat en gaat Gert-Jan met zijn collega’s aan de slag met de praktische tips die de trainer en acteur naar voren brengen. Het is een soort videofilm die van de praktijk gemaakt wordt. De trainer stopt de film en spoelt die met de deelnemers en de trainingsacteur een stukje terug. In één groep wordt aan de gewenste en meest realistische oplossing gewerkt, een andere groep is verantwoordelijk voor de echtheid van het (agressieve) gedrag van de trainingsacteur en een derde groep geeft o.l.v. de trainer gericht feedback.
Na afloop van de training zijn zonder uitzondering alle medewerkers van mening dat deze training van grote meerwaarde is geweest.


Werkvloerbezoek


Ongeveer zes weken na de training komt de trainer Henk langs op de locatie van de klant. Die middag is het vrij rustig in het casino, het is de spreekwoordelijke stilte voor de storm. Gert-Jan vindt het fijn de trainer weer te zien en heeft ook tijd om even een bakkie te doen. Naar zijn zeggen gebeurt het niet vaak dat er nog eens wordt geïnformeerd naar hoe het na verloop van tijd gaat. Nog steeds komen er mensen die onder invloed zijn naar het casino. Dat is natuurlijk niet veranderd. Wat ook niet veranderd is, is dat het moeilijk blijft om mensen die onder invloed zijn te begrenzen en professioneel op hun gedrag te wijzen. Maar bijvoorbeeld de tip om niet recht voor iemand te gaan staan, maar schuin naast hem of haar, werkt. Dat is in de afgelopen weken al een paar keer goed gelukt. 

Gert-Jan zegt: “Weet je, om heel eerlijk te zijn, ik twijfelde om hier te blijven werken. Maar de dingen die leuk zijn, zijn nog steeds leuk. En waar ik moeite mee had, is nog steeds lastig, maar nu wel veel beter te behappen”.

Auteur: Henk Sleijfer, trainer 
Redactie: Mark van Dieren, coach

 

« Terug